コラム Twitterで話題の「うまいと感じるハードルは低い方が幸せかもしれない」は本当？
Twitterのタイムラインで面白いツイートを発見しました。「うまい」と感じるハードルは低い方が幸せかもしれない。という、舌が肥えている人は不幸という内容です。現時点では4.3万件のリツイート5,631件の引用ツイート21.2万件のいいねと...
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コラム 
グルメ・嗜好品 軽井沢ではワインを飲むな！標高1000mって嗅覚と味覚に変化がある？
最近、標高と味覚・嗅覚の関係について調べてみました。しかし、Google検索ではなかなか決定的な文献が見つかりません。J-STAGEなどの論文データベースを利用して専門的な資料を探せば、詳細な実験結果や研究成果を確認できるのかもしれませんが...
グルメ・嗜好品 【成城石井】イタリア産クレメンタイン栗＆マーマレードジャムの味はどう？
ロカンダ・ラ・ポスタ社が製造している、「ロカンダ・ラ・ポスタ イタリア産クレメンタインマーマレード 」「ロカンダ・ラ・ポスタ ピエモンテ産マロンジャム」を試してみました！成城石井で普通に売っている商品で価格は755円（税込）ミズーラ全粒粉ク...
グルメ・嗜好品 高級なチーズの保管方法と食べ方の注意点
一部のワインマニアやチーズマニアであれば、チーズの正しい保管方法や食べ方を熟知していると思うので、今更説明することはないのですが、高級チーズを頻繁に食べない人にとって未知の世界だと思います。そこで保管方法と食べ方について、特に間違えやすい部...
クルマ バッグと車の美しい関係 – AUGUSTO ROMA
去る2021年5月11日、フランスのハイパーカーブランド・ブガッティからエルメス仕様のシロンが発表された。内装をエルメスが手がけたそのワンオフカーの値段は、推定6億円だという。このニュースを見た人の中には「バッグと車のコラボなんて珍しい！」...
グルメ・嗜好品 家で簡単に楽しめる！美味しいシチリアの食材＆ワイン
カラっと暑い日には、シチリア食材＆ワインを楽しんでみませんか？今回は初心者でも簡単に作れる「おうちでイタリア料理」と魅惑のシチリアのワインを紹介してみます。少し工夫するだけで、短時間でリストランテのような本格的な味を作ることができるんです！...
グルメ・嗜好品 FAR EAST BAZAAR（ファーイーストバザール）のジェラートは国内最強？
食通御用達、乾燥食品輸入店のファーイーストバザールで売られているジェラートをお土産でいただきました！以前ファーイーストバザールのナッツセットを食べて、その本格的な風味に驚きましたがジェラートの方も信じられないほどに本格的な味わいでした。今回...
グルメ・嗜好品 夏にぴったり!自宅で美味しいワインと料理を楽しもう
例年より少し早い梅雨明けをして夏本番！カラッと暑い日は、家族でワインと料理を楽しんでみませんか？今回は夏を感じる食材で簡単な料理でワインに合わせてみました。取材協力：エノテカ株式会社フランチャコルタはイタリア生まれの本格スパークリングワイン...
ファッション 夏の紳士にベージュスーツとブラウンバッグを。
イタリアで夏の紳士の定番といえば、ベージュスーツと決まっている。ローマのナヴォナ広場でも、ナポリのキアイア通りでも、ベージュのスーツを着こなして颯爽と歩く紳士たちを見かけない日はない。日本の夏は暑く、彼らのように涼しい顔をして歩くことはでき...
グルメ・嗜好品 セブンイレブン・マリトッツォ、本場イタリアにあるの？？
巷で人気のマリトッツォ（Maritozzo）ウィキペディアを読むと、イタリアのローマ発祥で、それを模して作った福岡市中央区六本松のパン屋「アマムダコタン」でブームがおきたと言われています。マリトッツォ（イタリア語: Maritozzo）は、...
グルメ・嗜好品 市販のカレールーが不味い＆足りない時の代用方法
ここ数年間は自家製カレーはスパイスを調合していて市販のルーを使っていなかったのですが、久々に市販のルーで作ったらまずくて驚いてしまいました。半分の固形ルーを使って、足りないカレールーを調整する方法を指南してみます。S&Bカレー粉「純カレー粉...
ファッション 《AUGUSTO アウグスト》ローマ製メンズ・ラグジュアリーバッグが本格上陸
レザーバッグというものは人の心を惹きつけてやまない。しかし完璧な美しさを持つクラシック・フェラーリを所有し、さらに毎日乗って楽しむ人が非常に限られているのと同じように、有名メゾンの芸術的なバッグを普段使いできる人はごく僅かだ。我々は赤い絨毯...
グルメ・嗜好品 安いワインで頭痛や悪酔いするのは本当！
ワインネタばかりですみません。久々に「安いワイン」を飲んで、6時間経っても頭がガンガンしてフラフラするので、それをネタにして記事にしてみます。安いワインが頭痛を引き起こすというのは間違い？・単なる飲みすぎ・赤ワインに含まれるアミンが関係して...
グルメ・嗜好品 ボルドーワインが美味しくない、不味いと感じる理由
ワインマニア「ラフィットの'82は豊かでコクがあり、それでいてフィネスでボディの厚みを残すこのワインは実に素晴らしい」ワインマニア「ボルドーの美味しさが分からない人ってちょっとね…（笑）」こんなオジサンがいるとワインを初めてみよう！という気...
グルメ・嗜好品 勝沼ワイナリーHuggy Wine & Yukiの甲州白ワインの味わいは？
20代後半のときは「毎日シャンパーニュが飲みたいな〜」なんて思っていましたが30歳も超えると「夏は白ワイン！」に変わりました。今年は白ワインといっても例年のイタリアの辛口白ではなく「夏は甲州が飲みたいな……」と味覚にも急激なオジサン化が進ん...
グルメ・嗜好品 おしゃれなイタリア料理店”大”失敗記〜後半〜
二日間かけてテーブルを塗装してクタクタだった私とえなこは近くの和食屋でパーティーをする予定でした。その和食屋も問題があり、塗装の休憩がてらランチに行ったところ、美味しかったはずが作り置きで味が劣化しているじゃあないですか。アンガールズ田中を...
グルメ・嗜好品 おしゃれなイタリア料理店”大”失敗記〜前半〜
先週なぜ大人になれる本が更新されなかったかというと、大きな象嵌のテーブルを再塗装していたのです。写真のように（私の背中のように）傷だらけで、塗ろう塗ろうと思ったまま５年以上経過していました。えなこにそっくりな彼女は、最近ずっと仕事終わりに家...
テック＆ガジェット ブラックIT土方バイト体験記
後輩が年度末の大量仕事に困っているということで、ブラック企業にヘルプ（日雇いでバイト）してきました。なぜリモートで手伝わなかったのか？ブラック企業のバイトを在宅でやるほどリスクが高いことはありません。土木作業員であればバイト時間が終わって現...
コラム 外国語の力でQuizKnockの「学名寿司」を解いてみた
みなさんこんにちは。今回は、自分が前からやりたかった少し変わった企画をお届けします。題名にもある通り、QuizKnockのYouTube動画にある学名寿司のクイズ（リンク: ）を、語学の知識で解いていくという企画です。その前にQuizKno...
旅行・海外事情 ローマ、ロックダウン再び
コロナの蔓延は一向に終息を見せないまま、昨年のロックダウンから1年を迎えたイタリアです。忘れもしない昨年3月4日、翌日から学校が休校になることが通達され、3月9日からは全土がレッドゾーンとなることがコンテ首相によって発表されました。私たちが...
旅行・海外事情 イタリアのイベントを彩るアーティチョーク、アートにも残された愉しき歴史
イタリアにおいて大々的なイベントといえば、クリスマスと復活祭です。クリスマスは12月24日の夜から聖ステファノの祝日である26日まで続くのに対し、復活祭は毎年日程が移動します。イタリアにおけるイベントは食とは無縁では過ごせません。コロナ禍に...
グルメ・嗜好品 シチリア名物の「パスタ・アッラ・ノルマ」をユネスコの無形遺産に？その真意とは
日本では「イタ飯」と総称されるイタリアの料理は、地方ごとにかなりの相違があります。世界中で最もよく食べられているパスタ「カルボナーラ」は首都ローマがあるラツィオ州の郷土料理ですし、昨今日本の若い女性に人気の「バーニャカウダ」はピエモンテ州の...
コラム ルネサンス人たちの病を考察する研究さまざま
リナシメント読者のみなさま、はじめまして。今月から連載させていただきますcucciolaと申します。イタリアの歴史や美術に魅かれてこの国にやってきたのが20年ほど前、今はローマ近郊の山の街に暮らしています。古代ローマから中世、ルネサンス時代...
グルメ・嗜好品 COEDOビールは美味い？まずい？飲み比べレビュー
こちらの記事は古い記事です、最新の生ビールのレビューは上記の記事になります。東京に引っ越してきて初めて小江戸の缶を見つけたので３本買ってみました！まずはメーカーの説明文から紹介してゆきます。毬花 -Marihana-淡い黄金色と純白の泡にシ...
ファッション ベステッティ（Riccardo Freccia Bestetti）の靴
ベステッティ（Riccardo Freccia Bestetti）の靴を買いました。購入したものはモデル名がMaverickで色はBollet（赤茶色のパティナ［ちなみにpatinaはアメリカ英語ではパティーナ、イギリス英語ではパティナとい...
ファッション オラツィオ・ルチアーノのアーカイブセール開始！
皆さん、オラツィオ・ルチアーノのアーカイブセールが始まりました。手軽にナポリ仕立てを味わいたいならオラツィオ・ルチアーノのアーカイブセールがおすすめだと以前記事を執筆したことがありますが、前回は夏の終わりのセールとアーカイブセールが重なって...
ファッション CARUSOの魅力
皆様いかがお過ごしでしょうか、ライター高橋です。後1ヶ月と少しで2020年も終わると思うと何だか焦燥感に苛まれる日々が続いております。しかし一方で季節が進むとともに重衣料の楽しみが増え、出かける度にコーディネートを楽しむ毎日です。Rinas...
ファッション ヴァーシュ（Vass Shoes）安すぎ問題並びにレビュー
革靴のレビューでも書きますか。筆者がハンガリーの革靴メーカー、ヴァーシュ（Vass Shoes）の名前を初めて知ったのはもう十年くらい前でしょうか。伊勢丹でヴァーシュとロベルト・ウゴリーニ（Roberto Ugolini）のコラボによる靴が...
グルメ・嗜好品 サイゼリヤのメニューで雑学100個書いてみた
こんにちは。ラテン語さんです。突然ですが、私は本当にサイゼリヤが大好きです。美味しいしお腹いっぱい食べても驚くほど安く、本当に助かってます。そこで、私の得意な雑学とともにサイゼリヤの魅力も知ってほしいと思ってこの記事を書きました。私は雑学も...
コラム ラテン語の入門の入門
こんにちは。ラテン語さんです。初めて記事を書かせていただきます。よろしくお願いします。普段はツイッターでラテン語に関するつぶやきをしております（アカウント名は@latina_samaです）。私はラテン語は高校生から始めており、学習歴は10年...