グルメ・嗜好品 銀座で昼からウイスキー＆ワインを楽しむ！店舗と周り方、有料試飲など
秋の楽しみは「銀ぶら」しながら美味い酒を入手すること！これぞ江戸っ子の嗜みですねぇ〜私は生粋な静岡市民ですので、目立たないように隠れるようにして銀座をフラフラしてきました。週末は歩行者天国で歩きやすいとりあえず銀座四丁目周辺に降りたのですが...
ワイン
グルメ・嗜好品 グルメ・嗜好品 2021年のボジョレー・ヌーヴォーは美味しい？まずい？
「今年のボジョレー・ヌーヴォーは例年に比べて最高の味わい」こんな触れ込みで、スーパーやコンビニにまで並ぶお祭りワインの季節になりました！ここ数年飲んでいなかったので、少し高いな〜と思いながらも「イオンワイン」で2021年のボジョレー・ヌーヴ...
投資・マーケット ANAの株主優待＆グループ優待券が届きました
「どうせ1~2年でコロナ収束して海外旅行を利用するようになるでしょ」という希望的観測に基づき購入したANAの株ですが、なんとなくダラダラと上がって下がってを繰り返して、緩やかに上昇しています。今や経営がヤバいと囁かれるANA株を買うと、特典...
グルメ・嗜好品 ホテル雅叙園東京 ピーロートジャパン 2021年第6回 ル・グラン・ テイスティング 11月12-14日
昨日、東京都美術館(上野)『ゴッホ展 響きあう魂 ヘレーネとフィンセント』に行った翌朝から早起きして、ピーロート・ジャパンが主催する「2021年第6回 ル・グラン・ テイスティング」に参加してきました。なんと57社ものブースが出店されて、ワ...
グルメ・嗜好品 ワイン選びに『サクラアワード』は警戒？最高賞がイマイチだったときはどうする
え!? 本格シャンパン製法の美味しいクレマンが税込2,000円に収まる!?また釣られてしまったのである……。さすがにボルドー農業コンクールのような謎の金メダルに引っかかることは無くなりましたが、日本の女性ソムリエ達がブラインドテストで点数を...
グルメ・嗜好品 メドック格付け1級シャトーまで31%OFF!? エノテカ&PayPay鬼の還元セール
ペイペイが大好きすぎて、孫正義氏のせいで毎週末日曜日になるとよだれがでるようになってしまいました。ただでさ毎週日曜日は還元率が10%以上と大盤振る舞いなのに、数ヶ月に一度行うペイペイ祭では2018年の「【完全版】PayPayビックカメラの支...
グルメ・嗜好品 「地雷を回避せよ」ヤフオク中古ワインの購入術
よく熟成した美味しいワインというのは、ときに何にも代えがたい感動をもたらしますが入手するのも難しいものです。長期熟成した美味しいワインを飲みたい人は世界各国数多く存在しますし、それ故に値段も当時より何倍も高くなっているのが常だからです。そこ...
グルメ・嗜好品 『超PayPya祭』でお得に買い物しよう！有名ワインやウイスキーも最大38%OFF
今一番アツい『超PayPya祭』は参加しましたか？最近では洗剤やタオルのような日用品から衣類、お酒までペイペイモールばかり利用しています。最大38%のポイントバックは難易度高い最大まで還元されるには様々な有料サービスに加入したり、ソフトバン...
グルメ・嗜好品 「記念日ワイン」は事故予防のため絶対にボルドーワインにするべき
「今日は朝早く起きちゃったし楽天パトロールでもしなきゃ！」と日常飲みの格安ブルゴーニュワインを探していると、興味深いレビューを発見してしまいました。ただでさえコスパ抜群のルー・デュモンのレアセレクションを「安い順」でソートすると、上位に出る...
グルメ・嗜好品 【3,000円前後】最強に美味しい白ワインはどれ？
ワイン好きのインスタグラムを眺めていると、「今日はサロンとバタール・モンラッシェで大満足でした」「やはり日常的にラモネを飲めると幸せですね」といった具合に、毎晩10万円近いワインをポンポン空けている凄い方がたくさん居ます。こちとら5,000...
グルメ・嗜好品 島根の甲州ワイン！？島根わいん縁結「甲州」
日本のワインといったら長野や山梨のイメージがありますよね！実際に山梨には甲州という独自のブドウ品種があります。グリ系の品種で色が明るいグリーンがかった黄色で、柑橘類の香りなどを感じることのできる土着品種です。私自身、この甲州が好きで山梨の中...
グルメ・嗜好品 古酒ビンテージワインの飲み方と楽しみ方
30年以上経つ古酒だと、高い確率でコルクがボロボロになっています。リコルク、リラベルといって生産者が新しいコルクに打ち直したり、瓶に新しいラベルを貼り直したりすることもありますが、基本的には当時のままの状態になっています。昭和に詰められたワ...
グルメ・嗜好品 美味しすぎる？六花亭 マルセイバターサンド
北海道のお土産といえばコレ！！バターサンドの材料に使われる卵やバターは六花亭の地元、十勝管内の生産者のものを使っているそうです。子供の頃はレーズンの美味しさというのは気づきにくく、安直なショートケーキのような甘さが好まれますが、年を取るごと...
グルメ・嗜好品 渋い男子飲み会は、ウォッシュ＆シェーブルチーズで決まり
料理をしながらの男子飲み会って中々楽しいものです。冷たい前菜にハーブを使った魚料理、その後に牛肉や鴨肉、一通りやった後はデザートでも良いのですが、ハード・コアな渋い男子飲み会であれば「チーズの盛り合わせ」をお勧めします。ウォッシュ＆シェーブ...
グルメ・嗜好品 「ごめんね、こんなのしか無いけど」で男子発狂レシピ、冷やし肉うどん
夜になって急に遊びに来る友人は、とりあえずワイン！酒を飲んで雑談をして大盛りあがり。おつまみも無いので、常備してあるミックスナッツを盛り付けて、料理用のパルメジャーノレッジャーノをスライスしてその場をしのいでみます。来る直前に「ごはんは大丈...
グルメ・嗜好品 フォルスターのワインセラーは良いぞ！FJC-310GS
文句を言いながら2016年式「さくら製作所ワインセラー」を使い続けたのですが、ついに諦めてフォルスターのワインセラーを導入しました。以前のSAF-190G-BBは65本収納できるセラーでしたが、今回手に入れたフォルスターFJC-310GSは...
グルメ・嗜好品 ボルドーメドック格付け2級の闇を見た！シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド
ある程度、メドックのボルドーを飲んでいると突き当たる問題が「なぜ２級は話題に上がらず値段も安いのか？」メドック格付け1級のスーパースターとして値段がぐんぐん高騰している、シャトー・ラトゥール、ラフィット、ムートン、マルゴー、オー・ブリオンは...
グルメ・嗜好品 ワインが苦手な人でも楽しめる！ドメーヌ・オヤマダ BOW ！2020 赤白ワイン
ワイン1年生（門下生）の私たちは、茶の稽古をするときは岩鳴山古樹や鳳凰単叢鴨屎香など飲みながら「いや〜天然に自生している原木こそが至高」「車が入れない険しい山の中に歩いていき、農薬と無縁の地のエネルギーを感じる」なんて言ってる割に、ワインに...
グルメ・嗜好品 5,000円以下で美味しいボルドーワインのおすすめは？
先日の「シャトー・ソシアンド・マレ事件」からしばらく経ち、喉元過ぎればなんとやら精神で性懲りも無くリカーマウンテンに通う私。リカーマウンテンって何か楽しいんですよね、激ヤバ外れ商品もありますが、ごくまれに本当に美味しいワインが安く売られてい...
グルメ・嗜好品 3,980円の安旨ボルドーは地獄への片道切符！シャトー・ソシアンド・マレ2013
最近まで、とある宗教施設にいたのでボルドーワインを一切飲まない生活を送っていました。「久々に美味しいボルドーでも飲もうかな？」と思ってふらり辿り着いたのがリカーマウンテン。ボルドーワインの棚を舐め回すように眺めているとセール！という文字と一...
グルメ・嗜好品 リーデルのグラスは財産だ！自宅飲みが劇的に改善する
今まで大人になれる本では、「サンルイが良い」「ロブマイヤーが良い」などと散々なことを言ってきましたが、真剣に家飲みするのであればリーデルのソムリエシリーズが一番おすすめです。次点で「ツヴィーゼル」「木村硝子」という感じでしょうか。リーデルの...
グルメ・嗜好品 【格安!?】美味しいACブルゴーニュ赤ワインの選び方【村名に迫る10種類】
「ブルゴーニュの専門家」といわれ続けて、ウン10年。マスターソムリエでも生産者でもないのに、なぜ専門家と呼ばれるかというと貧乏すぎて村名ワインが買えないからです。ワインのエチケット（ラベル）に「Bourgogne（ブルゴーニュ）」と書いてあ...
グルメ・嗜好品 アメリカワインの最高峰！4万円のオーパスワン美味しくない？
「飲んだことを忘れるワイン」これがオーパスワンに対する私の印象です。過去に3~4回飲んでいるのですが、どれもほとんど覚えていません。初めては25歳頃ワインパーティーに誘われて頂いたオーパスワン、それからグラスワインで何度か飲んでいます。iP...
グルメ・嗜好品 シャトー・ラトゥール 1989年 その1本から何が見えたか
長いあいだワインを飲んできたつもりですが「心の琴線に触れる」「魂を震わす」といった言葉が陳腐に思えるほどのワインに出会ったのは初めてです。保管状態から温度、抜栓のタイミングまで何もかもが完璧でした。「美味しい」とか「美味しくない」そういった...
グルメ・嗜好品 実売5万円！シャトー・ラフィットのセカンドワインは微妙？Carruades de Lafite Rothschild 2004
あるワインショップの有料試飲で特別なワインが提供されていました。かの有名なメドック格付け1級のシャトーラフィットが作る2番目のワイン「カリュアド・ド・ラフィット」、もうひとつがブルゴーニュの有名生産者のフィリップ・パカレ「シャンボール・ミュ...
グルメ・嗜好品 2万円は高すぎる？Chateau Haut Bailly シャトー・オー・バイィ【グラーヴ地域ペサック・レオニャン】
今年は真剣にワイン旅行をしてきたので、実際に飲んだ銘柄を紹介していきたいと思います。エノテカで「熟成したボルドーが飲みたい」と相談したところ、「現在バックビンテージの取り扱いが少なく、取り寄せでしたら可能ですが…」と返答を受けて悩んでいると...
グルメ・嗜好品 イオンのワイン専門店「イオンリカー」ってどうなの？
え、いつからワインブログになったの？って、まあまあ最近楽しみがワインくらいしか無いものでお付き合いください。コロナが長引いてしまい国内旅行、海外旅行、外食やファッションなど楽しめないのが辛いですよね。そうなったらお家でQOLをあげていくしか...
グルメ・嗜好品 葉巻の値段「高級＝美味しい」とは限らない？
「千日の稽古をもって鍛とし、万日の稽古をもって錬とす。」鍛錬の語源にもなっている宮本武蔵の名言ですが、何事も日々修行！仕事や学問はもちろんですが、茶や酒や煙草もしっかり修行を積まないと本質に辿り着くことはできません。わたくし三十歳になるまで...
グルメ・嗜好品 【試飲メモ】心から美味しいと思える日本ワイン、グレイスワイン中央葡萄酒「キュヴェ三澤」
これほどまでに飲み手の理解を求める飲み物はワインしかありません。茶もワインと同じくらいに難読なカテゴリですが、ワインは一期一会そのボトル１本でストーリーが完結しているので同じ生産者の同じヴィンテージのボトルを開けても違うものが入っているので...
グルメ・嗜好品 軽井沢ではワインを飲むな！標高1000mって嗅覚と味覚に変化がある？
最近、標高と味覚・嗅覚の関係について調べてみました。しかし、Google検索ではなかなか決定的な文献が見つかりません。J-STAGEなどの論文データベースを利用して専門的な資料を探せば、詳細な実験結果や研究成果を確認できるのかもしれませんが...