グルメ・嗜好品 昭和のサントリー・リザーブ特級ウイスキーは美味しいの？
珍しいウイスキーを入手しましたので、レビューしてみます。1989年より昔のウイスキーは特級表記がありました。その時代のサントリーウイスキーは、インチキがおおくモルトとグレーン以外にも酒精強化ワインなどを添加していたといわれています。サントリ...
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グルメ・嗜好品 水割りに美味しい古酒ウイスキー「バランタイン12年 ロイヤルブルー」
夏になるとハイボールや水割りで一杯やりたいですよね！最近のシングルモルトウイスキーは価格が上がり過ぎてしまって、昔は手頃に買えた銘柄が全く手に入らなくなってしまいました。前まで白州10年が3,600円でハイボール、白州12年は4,500円で...
グルメ・嗜好品 ウイスキーの空き瓶が超高額で売れる理由とは？
実家にある飾り棚から「山崎18年」や「響」なんかが発掘されたら大騒ぎ、当時1~2万円程度だった国産ウイスキーが20~30万円以上になっていることも。最近は人気により発掘されつくしている感じもありますが、ヤフオクを見ていると国産ウイスキーに...
グルメ・嗜好品 実家の棚にあるような古い国産ウイスキーって飲める？未開封古酒の賞味期限とは
最近のウイスキーブームは凄いですよね！戸棚に飾られた30年近く経ったような国産ウイスキーまで開封され、一大ムーブメントになっています。そこで気になるのが国産ウイスキーの賞味期限です。「お前が生まれた頃に買ったやつだぞ？本当に飲めるのか？」と...
グルメ・嗜好品 FAR EAST BAZAAR（ファーイーストバザール）のジェラートは国内最強？
食通御用達、乾燥食品輸入店のファーイーストバザールで売られているジェラートをお土産でいただきました！以前ファーイーストバザールのナッツセットを食べて、その本格的な風味に驚きましたがジェラートの方も信じられないほどに本格的な味わいでした。今回...
グルメ・嗜好品 セブンイレブンで買えるご当地ビールで大失敗！？御殿場高原ビール
冷蔵庫にはイネディットというスペインのビールが12本ほど常備されているのですが、久々にドライなカラッとしたビールのみたいな〜！と思い、セブンイレブンに行くと、驚くことに静岡の地ビールが売っているではないですか！むかし御殿場の併設されているレ...
グルメ・嗜好品 BBQの手土産で喜ばれるもは何？
今年2回目のBBQ！いや3回目？大人本編集部では大盛りあがりで夏を楽しんでいます。さて、突然ですがBBQの手土産で喜ばれるものランキングを発表します。3位 フルーツ盛り合わせ人数が増えると食材がばっちり揃うけど、スイーツが全然ない！ってこと...
グルメ・嗜好品 【難易度S級！】白ワインのブラインドテスト会の結果は！？
SNSの普及により、お酒を飲むときに味わいではなく「情報を飲んでいる人」が増えています。「これは希少なカルフォルニアのワイン」「これは希少な日本のウイスキー」といった具合に、誰かが作ったイメージや著名人の発言によって、飲むものの味さえ変わ...
グルメ・嗜好品 安いワインで頭痛や悪酔いするのは本当！
ワインネタばかりですみません。久々に「安いワイン」を飲んで、6時間経っても頭がガンガンしてフラフラするので、それをネタにして記事にしてみます。安いワインが頭痛を引き起こすというのは間違い？・単なる飲みすぎ・赤ワインに含まれるアミンが関係して...
グルメ・嗜好品 ファミリーパックは損だった！？グリコ ポッキーチョコレートの量減ってない？
20年ぶりくらいにポッキーが食べたくなったので、近所のスーパーに行くことにしました。1箱で物足りなかったら悲しいので、大袋のファミリーパックを買うことに。「ファミリーパックは9袋も入って270円！安い！」と衝動買いしてしまったのです。帰って...
グルメ・嗜好品 ウイスキー古酒のヒネ率はやばい！中古でウイスキーを買ってはイケない理由とは？
最近は中古ショップやリサイクルショップで人気があるのが洋酒コーナー。日本の古いウイスキーや、海外のウイスキーが強気の値段で並んでいるのを見たことありませんか。中でも山崎や白州などの国産ウイスキーはプレミアム価格で数万円以上で取り引きされてい...
グルメ・嗜好品 焼酎の賞味期限は2週間？
焼酎を流し台にドバッ 店主無念の廃棄「残して客に出せない」 酒提供中止で（ヤフーニュース/FNNプライムオンライン）おもしろヤフーニュースが流れてきて、せっかくなのでネタ記事にしてみます。FNNプライムオンラインはフジテレビが配信しているニ...
グルメ・嗜好品 ウイスキーの開封後の賞味期限は短い！
こんばんは、はっしーです。昨日は一日中魯山人の文献を読み、執筆していたものでヘトヘト疲れてしまい、深夜に料理を食べてコルトン・シャルルマーニュを飲んで寝たのは12時を過ぎてからでした。本日は東京マラソンの交通規制によりタクシーが呼べずに、半...
グルメ・嗜好品 「アデルフィ」「グレンロセス」「モートラック」「ブナハーブン」 #Whisky Review 2
前回のウイスキーレビューから随分と間が空いてしまいましたが、今回は第2弾です。THE GLENROTHES(グレンロセス) DISTILLED IN 1991 BOTTLED IN 200743%液体は深みのあるゴールド。グラスからはシェ...
グルメ・嗜好品 マッカラン12年とジオベネッティ――なぜ旧ボトルは美味しかったのか？
A爺さん「いやぁ〜ホント、80年代は良かったよ。今の音楽がすべて偽物に感じるくらいに。感動した、俺はさぁ。東京文化会館の普門館、あれ？ 今は無いんだっけ。カラヤンが目の前で、ドヴォルザーク。もうね、新世界よ。」B爺さん「A君、若いなぁ〜。8...
グルメ・嗜好品 Aultmoreオルトモア蒸留所のテイスティング
ウイスキーというのは数ある飲み物のなかでも最も面白い部類に入ります。香りと味の変化が無限大で、その世界に足を踏み入れれば底なしの沼が待ち受けているからです。ワインも同じように熟成による味や香りの変化を楽しめるのですが、醸造酒のため一度抜栓す...
グルメ・嗜好品 どれが美味しい？フォション高級紅茶おすすめ5種類
はっしーです、こんばんは。久しぶりにフォションの紅茶を手に入れたので、同時に5種類テイスティングしてみました。フォションの缶パッケージのデザイン変更缶がリニューアルして角丸長方形の缶から円柱形の筒に変更されました。ラベルも上白紙のようなマッ...
グルメ・嗜好品 サンルイ ティスル Saint Louis Crystal – Thistle
私がThistle ティスルに初めて出会ったのはナポリの御屋敷でした。今はホテルとして運営されゲストルームに泊まることができますが、目立った改装もされておらずダイニングとリビングが分離している由緒正しい館になっています。写真のようなダイニン...
グルメ・嗜好品 アデルフィへの信仰心が試されるウイスキーセット
ウイスキーのワクワク感というのは、開けてみるまで味が想像できないという所にあります。最近でこそ洋酒店の有料試飲コーナーが充実してきて、希少なボトルでも1ショット(30ml)から手頃な価格で試して購入するという選択肢ができました。それでも多く...
グルメ・嗜好品 飲む石鹸と消えるインク Bowmore Darkest & Glen Grant
リモートワークを大義名分にして外出をしない生活を送っているのですが、やはり刺激が少ないものです。他人と向かい合って会話をするというのが人間としていかに大切か実感させられます。先週は久しぶりに馴染みのバーに足を伸ばしたので印象的だったウイスキ...
旅行・海外事情 イタリア旅行記 2019年 写真集 前編
外出していないのに何故か慌ただしい今日このごろ。ふと過去のアーカイブを確認していたら、どうやら昨年の今日（6月26日）からイタリア旅行をしていたようです。現在の情勢を見ると、今年の再訪は難しそうなので気分だけでもと旅行を振り返ってみます。綺...
グルメ・嗜好品 アードナムルッカン蒸溜所-プライベートカスク樽の価格や購入方法は？
テレビ番組などでも紹介されて話題になっている「アードナムルッカン蒸溜所」公式サイトでは、プライベートカスクといい個人でもウイスキー樽が購入できるプランが紹介されています。残念ながら2020年度は受付が終了していますが、メールマガジンを登録し...
グルメ・嗜好品 Ardbeg Blaaack(アードベッグ ブラック)の試飲メモ
4月6日からセルフ籠城を続けていましたが、昨日は久々に静岡市に戻っていました。二ヶ月ぶりに静岡市の某バーに行ってテンションが上がったので、メモ程度ですがウイスキーの感想について書いてみます。（リナシメント編集部メンバーの優れた記事とは対称の...
グルメ・嗜好品 自宅で木を楽しむ――天然木突板と白樺ビート
数年前の話ですが、ある漁業で財を成した家に招かれて驚いた経験があります。その家は伝統的な日本家屋だったのですが、玄関から廊下、階段、居間まで全て削り出しの無垢材で作られていて圧巻でした。私達が木目調プリントやMDF（中密度繊維板）にいかに依...
グルメ・嗜好品 黒文字とアイラ島のジンTHE BOTANISTの出会い
森の中で自生している樹木で漬け込むジンの香り最近初めて知ったのですが、静岡県の山奥で出会った樹木(写真下)は「黒文字(クロモジ)」という名前だそうで、高級な爪楊枝などに用いられて有名だそうです。爪楊枝だけでなく枝葉から良い香りがするというこ...
グルメ・嗜好品 独裁者の航跡 ディクタドール ラム
History and MythIn the late 18th century, Severo Arango y Ferro arrived in Cartagena de Indias in Nueva Granada (present...
グルメ・嗜好品 ラムとシガリロのマリアージュ、その完璧な相補性
こなすべきタスクを消化中に集中が切れてどうしようもなくなったときに、はたまた精神的に追い詰められて心のゆとりがなくなったときに、ちょっと外に出て、軽く夜風にでもあたりながらラムとシガリロを楽しんで気分転換なんていかがだろう。きっちりと並べら...
グルメ・嗜好品 ディプロマティコで「#オトナダルゴナ」を作ってみました
今回リナシメントで、株式会社ウィスク・イーが企画するキャンペーン「＃オトナダルゴナ」に参加してみました。参加は簡単で、ラム酒を追加した大人向けのダルゴナを作り、「#オトナダルゴナ」というハッシュタグを付けてSNSに投稿するだけです。実は恥ず...
グルメ・嗜好品 アランモルトArran Malt 4種類を比較 Whisky Review#1
突然ですがチェーザレ・パヴェーゼはご存知でしょうか。彼はイタリアの物書きであり、彼は日記をつけていました。その日記のつけ方は少し特殊で、書いた日記を読み直し、新たに記述を書き加えていたそうです。つまり、自己に関する情報をただ保存するだけでな...
グルメ・嗜好品 ベランダ＆バルコニーで燻製料理とワインを楽しむ
「今日のおうち時間」はベランダ＆バルコニーでの燻製料理とワインです。心地よい外の風に当たりながら、料理とワインを楽しんでみました。必要なのは「Zwillingツヴィリングプラス スモーカーセット 28cm 」と「ウッドチップ」「燻製したい具...