ワイン

以下の記事は古い情報です……。食事やワインが大好き！という人でなければ、20代・30代の男性はなかなかフレンチに行く機会が少ないのではないでしょうか。そこで今回は、急にデートでフレンチに行ったときに困らないよう、ワインの注文の仕方について書...

アンリ・ジローのテイスティング レポート銀座三越のフランスフェア2017の一環で、毎日違うシャンパーニュメゾンが特設バーカウンターに出展して、グラスワインで最高級のヴィンテージ（プレスティージュシャンパーニュ）を楽しめる企画があり参加してき...

ぶどうの栽培ぶどうの栽培といのは、世界中で７８０万ヘクタールにも及んで栽培されています。収穫されるものは、食用や干しぶどう、ジャム用、ワイン醸造用などに分けられます。このワインに使われるぶどうというのは、食用のぶどうとは異なり専用の品種があ...

リコルク、リラベルされているので、最近まで蔵元で眠っていたと考えられます。粘度は少し高く、ディスクに厚みがあります。端が透明でグラデーションになっています。香りは黒薔薇から、革のようなにおい。スプレー咲きではなく、小ぶりな一輪咲きのバラです...

今年はすでに6回以上もホームパーティーを開催しました。仕事関係の集まり、友人との季節のイベント、部屋から花火を眺める会、ハロウィンパーティーなど…。さすがに少し疲れも感じつつ、同時にだいぶ慣れてきました。そこで今回は、ホームパーティーに欠か...

美術館での展覧会というと、静かに作品を鑑賞するだけのイメージを持つ方も多いかもしれません。ですが時に、美術と食文化が交差する特別なひとときが設けられることがあります。2016年秋、静岡市立美術館で開催された「ランス美術館展　美しきフランス　...

少し古い骨董屋さんで目にする、アンティークのグラス。ガラス越しに光を受けてきらめくその姿に惹かれつつも、「繊細すぎて家では使えない」「実用には向かないのでは」と躊躇した経験はありませんか？実際には、アンティークグラスは日常のテーブルやインテ...

最近は編集部でも小規模なパーティーを開く機会が増えました。「おもてなし」と聞くと大げさに感じるかもしれませんが、少し工夫するだけで狭い部屋でも快適に楽しめます。ここでは実際に試してきた料理やレイアウトのアイデアを紹介します。1．レイアウト ...

最近、あまりにも暇な夜があり、ドン・キホーテに遊びに行ってきました。ドン・キホーテは非常に面白く、いろいろな商品が揃っています。500円のフライパンや300円のTシャツ、果ては60万円のオメガやロレックスまであります。もちろん、グッチやルイ...

フランス名門”クリストフル”を毎日の食卓で毎日できる贅沢とは何か？お金持ちでなければ、ボルドーの５千円の赤ワインを毎日空ける事はできないですが、カトラリーであれば一度買うだけで生涯に渡って贅沢ができます。多くの人は、自宅で毎日ご飯を食べます...

イタリアと言えばワイン！日本でも人気の高いワインの産地です。日本で飲む”日本酒”や”日本茶”が安くて美味しいように、イタリアで飲む本場ワインは安くて美味しいのでしょうか？専門外ですが、イタリア旅行で体験したワイン経験をレポートしたいと思いま...

自宅（部屋）でパーティ！どこかの居酒屋やレストランを借りてパーティも楽しいですが、ホームーパーティは時間に制限も無いし、床のラグに座って飲んでも良いし、好きな音楽や映画もかけて自由な時間を過ごせます。そして何よりも会費の安さ。料理を自分でや...

日本で人気のある赤ワインといえば何を思い浮かべますか？成城石井や輸入ワインショップを見れば分かる通り、「ボルドー」が人気です。もちろん近年では新大陸やイタリアのキャンティなど多様性が出てきましたが、依然ワインはフランスと考える人が多く、「金...

250年以上の歴史を誇るワイングラスの名門ブランド、RIEDELワイン好きなら必ず１脚は持っている名品です。ソムリエ、ヴィティス、ブラックシリーズなど豊富なラインナップがありますが、入門にオススメなのがこちらの「オヴィチュア」リーデルには「...

ワインが好きな人であれば、一度は聴いたこと買ったことがあるはず！成城石井とヴィノスやまざき。どちらもワインのインポーターです。他にも定番であればエノテカなんかも有名ですね。今回は１４００円〜１６００円程度のデイリーワインを成城石井とヴィノス...

〜毎年11月に盛り上がる「新酒イベント」の真実〜例年、日本で人気の高いボジョレー・ヌーボーですが、本当に美味しいのか疑問に思っている人も多いはずです。年間70本近くワインを開けている編集部でも「ボジョレー・ヌーボーって結局どうなの？」という...